Le lundi 6 janvier, un atelier cuisine convivial a réuni 12 adhérents pour une expérience culinaire autour d’une recette : le couscous.
Cet atelier, organisé dans une ambiance chaleureuse, a permis aux participants de découvrir les secrets de ce plat emblématique de la cuisine du Maghreb.
Dès leur arrivée, les participants ont été accueillis par Corinne et Claude, bénévoles du jour. Ces derniers ont expliqué les différentes étapes de la préparation du couscous, un plat réputé pour ses saveurs riches et ses multiples ingrédients. Chacun a pu mettre la main à la pâte, de la préparation de la semoule à la cuisson des légumes et de la viande. Le groupe a particulièrement apprécié les conseils de Corinne pour réussir la cuisson de la semoule, qui est l’élément clé du couscous.
Les participants ont également appris à concocter une sauce savoureuse à base de tomates, d’épices et de légumes, qui viennent sublimer le couscous. Chacun a apporté sa touche personnelle tout en respectant les traditions, créant ainsi une véritable atmosphère d’échange et de partage.
Outre l’aspect culinaire, cet atelier a été un moment de convivialité et de découverte. Les adhérents ont pu échanger leurs recettes de famille et leurs astuces en cuisine, renforçant ainsi les liens au sein du groupe. Le résultat final fut un couscous parfumé et généreux, dégusté dans une ambiance détendue, concluant ainsi cette belle journée.
Cet atelier a non seulement permis d’apprendre à cuisiner un plat délicieux, mais aussi de renforcer les liens autour d’une passion commune : la cuisine.
Nadia, animatrice adultes